Аллергия на хрен: причины возникновения, симптомы и может ли быть опасна

Содержание

Помощь, если обидел овощ: аллергия на хрен

Аллергия на хрен: причины возникновения, симптомы и может ли быть опасна

В области медицины многие перемены происходят резко и очень неожиданно.

Всего лет 25-30 назад (по меркам медицины это малый срок) аллергия считалась обыкновенным диагнозом средней распространенности. Теперь же аллергия – просто бич 21 века.

Практически каждый продукт является потенциальным раздражителем. Составление безопасного рациона превращается в прогулку по минному полю.

Механизм развития

Особенно широкое распространение получила пищевая аллергия. Развитие болезни связано с патологиями в функционировании иммунитета. Обычные и свойственные защитной системе действия оборачиваются недомоганием разной степени тяжести.

Иммунные клетки всегда отслеживают поступающие в организм соединения. Если «пришельцы» потенциально опасны, их ликвидируют различными путями.

Так, например, система борется с проникающими вирусами. Но план уничтожения может быть осуществлен и при контакте с пищевыми безобидными соединениями.

Склонность к аллергии формируется под воздействием определенных предрасполагающих факторов. Они могут возникать либо отдельно, либо в комплексе. Групповой «удар» значительно неприятнее и опаснее.

Что увеличивает шансы на развитие непереносимости:

  1. Наследственность.
  2. Ослабленный инфекциями и вирусами иммунитет.
  3. Переутомление. Психологическая усталость не менее опасна, чем физическая.
  4. Причина аллергии у новорожденных – тяжелые роды. Это длительный процесс, стресс и очень высокая нагрузка для ребенка. Могут также оказать влияние болезни матери в период беременности, ее нездоровый образ жизни при вынашивании.
  5. Гормональные перепады. Они могут носить постоянный или временный характер на фоне приема лекарств или репродуктивного цикла у женщин.
  6. Возрастная специфика работы организма. Наиболее уязвимы дети и пожилые, поскольку их органы не работают в полную силу.
  7. Проблемы в окружающей среде. Плохая экология бьет по субъекту и объекту сразу: иммунитет становится все слабее, а пища – все вреднее.

По статистике женщины значительно чаще становятся аллергиками. Это связано с их большей чувствительностью и изменчивостью. На долю слабого пола выпадают менструации, скачки гормонов во время беременности и лактации, климакс. Поэтому женщинам стоит быть более внимательными к своему иммунитету.

Причины

Хрен пользуется заслуженной любовью. Это растение в основном появляется на столе в виде приправы, а кроме того, крайне популярно в народной медицине. Однако хрен также входит в группу продуктов-раздражителей.

Причины аллергенности данной культуры:

  1. Непереносимость специфических белков. Не играет роли, употреблен свежий хрен или прошедший термическую обработку – своих свойств он не теряет.
  2. Чрезмерная реакция на особые эфирные масла. Они и у здорового человека вызывают реакцию (слезотечение, кратковременное раздражение слизистой во рту, чихание), но угрозы при умеренной чувствительности не несут.
  3. Если хрен поливали синтетическими удобрениями, со всей пролетарской ненавистью обрабатывали растворами от паразитов, он непременно впитает в себя плохие вещества. Аллергию могут провоцировать подобные соединения.
  4. Важную роль играет место роста хрена. Если он рос у сточной канавы, на обочине дороги, он также впитал в себя массу «интересных» веществ.
  5. Опасность хрена увеличивается, если его употреблять вместе с другими острыми продуктами (горчицей, перцем чили, чесноком).
  6. Банальное злоупотребление. Переели хрена за один раз – вот результат.

Важно! В пищу на равных правах употребляют корни и листья хрена. Аллергию вызывают оба варианта, но корень считается более серьезным раздражителем, так как из земли он всасывает значительную часть опасных соединений.

Симптомы

Аллергия способна развиться у человека любого возраста. Симптоматика у взрослых и детей общая, различается лишь интенсивностью и продолжительностью. Детская реакция более стремительная, взрослая – затяжная.

Клиническая картина при аллергии на хрен включает в себя несколько групп симптомов.

Расстройства ЖКТ

В легкой форме это умеренная диарея, тошнота, изжога, обильное газообразование. Младенцы сталкиваются с учащенной отрыжкой, пенистым калом, выбросом желчи в пищевод. Если аллергия интенсивная, рвота и понос приводят к нарушению водно-солевого баланса, аллерген приводит к воспалению кишечника.

Нарушения дыхания

Все может начинаться вполне безобидно: выделение слизи, чихание, першение в горле, кашель, хрипы. Но если болезнь долго не лечат, или пациент отличается гиперчувствительностью, может случиться отек бронхов, гортани. Это приводит к удушью, анафилаксии, а в тяжелых ситуациях к летальному исходу.

Дерматологические воспаления

Состояние кожи – зеркало общего самочувствия организма, в том числе и при аллергии. Под влиянием антигена кожа становится красной, местами могут возникать корочки, волдыри и сыпь. Также кожа может отекать.

Особенно опасен отек Квинке, при котором давление оказывается на горло, что приводит к асфиксии.

Покровы у детей более чувствительны, поэтому в раннем возрасте данный симптом проявляется чаще.

Хрен может провоцировать аллергию при обычном тактильном контакте. Аллергия затрагивает лицевую область, зону роста волос, руки и ноги, пах, впадины и складки.

Раздражение слизистых

Наиболее подвержены этим симптомам глаза (конъюнктивит, нездоровое обильное слезотечение) и ротовая полость. При гиперчувствительности отек может коснуться и внутренних органов, что опаснее.

Нарушения в работе нервной системы

Пациент в период обострения на фоне дискомфорта и стресса сталкивается с бессонницей, быстрой утомляемостью, раздражительностью. Дети при аллергии медленнее растут и развиваются.

Лечение

Как только возникают первые подозрения на непереносимость хрена, этот продукт нужно полностью исключить из рациона. Это обширная группа блюд, ведь хрен – приправа. Придется отказаться от большинства солений, некоторых закусок (в том числе сала), хрена в чистом виде. Другие специи и острые овощи тоже разумно ограничить в потреблении.

Важно! Аллергия на хрен может развиться даже у грудничков, поскольку раздражающие соединения к ним приходят в молоке матери. Диетические ограничения в такой ситуации относятся к кормилице.

Медицинские препараты

Главный принцип успешного лечения – профессиональный подход. Самолечению нужно отказать самым решительным образом! Только доктор путем диагностики установит конкретный антиген-раздражитель и назначит эффективное индивидуальное лечение в зависимости от возраста и состояния больного.

Для борьбы с пищевой аллергией прибегают к следующим группам препаратов:

  1. Антигистамины – «базовая комплектация». Без них лечение аллергии невозможно. Эти лекарства блокируют синтез гистамина, ответственного за отеки и раздражения. Есть специальные серии для самых маленьких. Но без консультации с врачом пить такие лекарства нельзя, так как они имеют побочные эффекты.
  2. Кортикостероиды – гормоны, дающие наиболее быстрый прогресс в лечении. Особенно важно это для кризисных состояний. Прием этих сильных лекарств незаметно не проходит, поэтому используют их только для взрослых аллергиков и под пристальным наблюдением аллерголога.
  3. Сорбенты необходимы для «улавливания» в ЖКТ молекул-раздражителей. Первый прием нужен сразу после ухудшения самочувствия. Лекарства впитывают в себя антигены, затем выводят их с калом.
  4. Местные симптоматические средства – различные лосьоны, мази, капли и т.п. Применяются для обработки и ускорения заживления пораженной кожи, слизистых.
  5. Успокоительные препараты нормализуют работу нервной системы, обеспечивают полноценный отдых и сон, что важно для быстрого выздоровления.

Народные методы

Вспомогательными средствами в лечении могут стать рецепты народной медицины. Они имеют куда меньше противопоказаний и побочных эффектов, доступны по цене (иногда вообще бесплатны), применяются и для профилактики. Некоторые средства разрешены даже детям.

Народные советы:

  • ванночки из череды и шалфея снимают зуд и уменьшают красноту;
  • на основе косметического вазелина и отвара ромашки получается нежная мазь, которую применяют при шелушении;
  • внутрь для укрепления иммунитета принимают зеленый чай с добавлением сушеной мяты;
  • водный раствор мумие – универсальное средство, его можно пить по несколько ложек в день или использовать для компрессов;
  • борется с конъюнктивитом компресс из крепкого черного чая;
  • от раздраженного горла – раствор соли и йода (морская вода).

Внимание! Перекрестная аллергия при чувствительности к хрену – пыльцевая. Поэтому рецепты на травах могут привести к новой аллергической волне.

Без консультации со специалистом натуропатия опасна.

Рекомендации

Медикаментозное лечение снимет симптомы и облегчит состояние аллергика, но устойчивые изменения наступят только в том случае, если человек пересмотрит образ жизни. Организм аллергика особенно уязвим, его нужно постоянно укреплять.

Чтобы не было рецидивов, следует:

  • придерживаться гипоаллергенной диеты;
  • всегда иметь под рукой антигистамин на тот случай, если не удалось уточнить точный состав блюда;
  • регулярно закаляться, заниматься спортом;
  • бросить пагубные привычки;
  • не допускать переутомления;
  • в целях профилактики обследоваться у аллерголога раз полгода.

Выводы

Аллергия на хрен – не самый частотный диагноз, но это не повод считать его пустяковым и игнорировать симптомы. Побеждает аллергию лишь тот, кто дисциплинированно подходит к лечению и профилактике. Если пустить все на самотек, результаты могут оказаться плачевными.​​

Загрузка…

Источник: https://allergolog.online/pishhevaya-allergiya/ovoshhi/hren.html

Аллергия на хрен — Аллергия и все о ней – Доктор Артемьев

Аллергия на хрен: причины возникновения, симптомы и может ли быть опасна

В области медицины многие перемены происходят резко и очень неожиданно.

Всего лет 25-30 назад (по меркам медицины это малый срок) аллергия считалась обыкновенным диагнозом средней распространенности. Теперь же аллергия – просто бич 21 века.

Практически каждый продукт является потенциальным раздражителем. Составление безопасного рациона превращается в прогулку по минному полю.

Может быть аллергия на хрен

Аллергия на хрен: причины возникновения, симптомы и может ли быть опасна

Дорогие читатели, сегодня на блоге мы с вами поговорим о хрене. Каждый из нас знаком с ним. Многие выращивают его на своих огородах. Слава хрена объясняется свойствами приправы – острым, жгучим и пикантным вкусом. Поэтому хрен часто используют на кухне, добавляют к разным блюдам, его легко найти на магазинных полках.

Но кроме своих известных вкусовых качеств это растение напитано ценными природными соками и может быть очень полезно для нашего здоровья. Польза хрена для организма человека не только в повышении аппетита, но и в ряде лечебных эффектов, в лечении при разных заболеваниях. Сегодня мы с вами обсудим полезные свойства хрена, кому он показан, и что надо знать о противопоказаниях.

Немного истории

Хрен – многолетник, распространённый широко. Он встречается по всей Европе и в Сибири, а сегодня адаптировался и растёт на других континентах, в странах Азии, в Америке. Нашим предкам хрен был знаком уже в VIII – IX веке. Ценили его и за острый, «крепкий» вкус и использовали в народном целительстве.

Вспомним и пословицу про хрен: «Хрен с утра не съел-считай, что не позавтракал». И для еды он был на первом месте. И не только. Уже тогда хреном (корнем и листьями) снимали ревматические боли. Со временем хрен стал известен и в странах Европы. Это Германия и страны Балтии. Британцы восприняли его не как пряность, а как лекарство.

Знаете ли вы, что хрен относится к семейству капустных? Родственные ему растения – горчица, редис, кресс салат. Раньше других народов пользу хрена оценили древние греки, жители Рима и египтяне. Острота и возбуждающая едкость корня хрена связывалась с притоком жизненных сил.

Сегодня препараты с корнем хрена в составе официально выпускаются для аптечных продаж в Швейцарии, Бразилии, США и других странах.

Хрен фото

На фотографиях можно видеть, насколько хрен мощное, пышное, зелёное растение, любящее влагу. Легко представить, сколько самых разнообразных природных элементов накапливается в его корне. По скромным цветкам хрена никогда не скажешь, какой острый, «кусачий» вкус имеет это растение.

Состав хрена и калорийность

Природный состав хрена ценный и богатый. Вся польза и вред хрена связаны с накапливаемыми им веществами и соединениями. В растении учёными обнаружены такие компоненты:

  • Витаминный комплекс (С, В-1, -2, -3, -6, -9, Е);
  • Аминокислоты;
  • Органические кислоты;
  • Сахар;
  • Крахмал;
  • Фитонциды;
  • Клетчатка;
  • Эфирные масла;
  • Смолистые вещества;
  • Минеральные элементы (кальций, магний, фосфор, железо, сера и др.)

Основа эфирного масла хрена – аллилгорчичное масло. Именно это масло придаёт хрену такую жгучесть и остроту, а также особенный запах.

Отдельно нужно сказать об аскорбиновой кислоте в хрене. Её чуть ли не в пять раз больше, чем в популярных цитрусовых – апельсине и лимоне. Витамин С содержится и в корнях, и в листьях хрена.

Корень хрена содержит и лизоцим, принадлежащий к белковой группе и имеющий мощное бактерицидное действие. В листьях и семенах хрена имеются некоторые алкалоиды. Пероксидаза в корне хрена способствует укреплению иммунитета.

Основа хрена – вода и углеводы (их содержание – до 74%). Его калорийность составляет 44 кКал/100 г.

Наш помощник хрен. Полезные свойства

Полезные свойства хрена известны народной медицине давно, а сегодня всё чаще находят применение в традиционной медицинской практике.

Серьёзные научные исследования полезных эффектов хрена проходят в Японии и США. Хрен при умеренном разумном употреблении даст немалую пользу, просто попадая в организм с пищей, в качестве пряности.

Но с ним существует и немало интересных рецептов для оздоровления.

Среди терапевтических действий хрена стоит отметить такие: бактерицидное, антисептическое, отхаркивающее, желчегонное, мочегонное, противоцинготное, противоопухолевое.

Для каких систем организма и при каких болезнях полезен хрен, а именно его корень?

Для желудочно-кишечного тракта

Известна польза хрена для ЖКТ. Хрен улучшает работу кишечника, стимулирует пищеварение. Усиливается секреция желудка, повышается аппетит. Но для всех, у кого есть проблемы с ЖКТ, надо быть очень внимательными с употреблением хрена. Об этом мы поговорим чуть ниже (см.противопоказания).

Для печени и почек

Польза хрена проявляется в нормализации работы почек и печени. Это дополнительное средство в терапии вирусного гепатита.

При заболеваниях суставов и опорно-двигательного аппарата

Полезные свойства хрена издавна использовались для лечения радикулита и суставных болей. Применялся как корень, так и листья растения. Хреном лечат такие неприятные заболевания, как ишиас, артрит и подагра. Это известное народное средство от ревматизма, для лечения делают компрессы с хреном.

При болезнях дыхательных путей

Хрен – хорошее антибактериальное и отхаркивающее натуральное средство. Его применяют при ОРЗ, ангине, простуде, гриппе. Отвар листьев хрена используют для полосканий горла при ангинах и тонзиллите. От кашля особенно хорошо помогает смесь хрена с мёдом. Водный раствор сока хрена и мёда хорош для полосканий при воспалениях горла.

При болезнях ротовой полости

Полезен хрен при воспалениях ротовой полости. Полоскания отваром листьев хрена применяются при воспалении дёсен, флюсе, зубной боли. Фитонциды хрена – сильное и действенное средство от вредных микроорганизмов.

Хрен для мужского здоровья

Хорошо известны полезные свойства хрена для мужчин. Это положительное влияние на репродуктивность, усиление потенции. Для этого используют настой корня с мёдом и лимоном. Корень является также афродизиаком для мужчин.

Как мочегонное, хрен применяют при мужских урологических болезнях. Раствор с соком корня используют для втираний в кожу головы при преждевременном облысении.

При риске опухолей

Не так давно были открыты противоопухолевые свойства хрена. Это профилактическое средство при риске метастазов. Давайте посмотрим видеоматериал на эту тему. Профессор Неумывакин о пользе хрена, и рассказывает о его противоопухолевых свойствах.

Для органов слуха

При болезнях ушей, отите, воспалениях и нагноениях. Сок корня хрена используется для ушных закапываний.

Для кожных покровов

Полезные свойства хрена отмечены и для кожи. Хрен помогает при обморожениях, гнойных ранах, себорее и грибковых заболеваниях. Но нам, тем не менее, следует быть осторожными, поскольку хрен способен раздражать кожу.

Другие свойства

Польза хрена проявляется и в его косметических свойствах. Его применяют, чтобы избавиться от веснушек и пигментации. Для этого делают водный настой измельчённого корня.

Полезные свойства хрена для организма разнообразны. Его применяют при лицевой невралгии, при плеврите, при гипертонии, при миозите. В некоторых случаях хрен показан при сахарном диабете. Хрен приводит в норму показатели сахара в крови.

Хрен в вопросах и ответах

Улучшает, повышает ли аппетит хрен? Да, улучшает и повышает.

Можно ли использовать хрен как мочегонное средство при отеках и камнях в мочевом пузыре? Мочегонным эффектом обладают листья хрена. При камнях в почках и мочевом пузыре не стоит заниматься самолечением и применять рецепты с хреном.

Компрессы их натертого хрена помогают ли при головной боли? Здесь можно говорить об отвлекающем моменте. И такие компрессы надо уметь ставить, иначе можно получить ожог.

Правда ли, что хрен повышает давление? Нет, не повышает.

Информация вопросы-ответы написана на основе ответов врачей из программы «О самом главном». Май. 2016 года.

Противопоказания и вред

Польза и вред хрена связаны с его особенным природным составом и зависят от методов употребления и индивидуальных особенностей организма.

Следует помнить, что состав хрена способен сильно раздражать слизистые оболочки и кожу. В больших дозах или при злоупотреблении можно получить даже ожог.

Нельзя принимать хрен при воспалениях ЖКТ и внутренних органов, при некоторых болезнях почек, печени. Хрен исключают из рациона при гастритах, язве и колите, панкреатитах.

Не рекомендуется употреблять хрен беременным и детям. Сюда же относятся случаи индивидуальной непереносимости.

Хрен при совмещении с приёмом левомицитина сведет на нет действие этого препарата.

Приглашаю посмотреть видеоматериал. Здесь мы можем посмотреть и узнать интересные факты о хрене, применении его в народной медицине, особенностях приготовления.

Ешь морковку, лук и хрен — будешь как Софи Лорен

Полезные свойства хрена никуда не денутся, если его натереть на тёрке. Но активными ценные компоненты корня будут всего около недели. Это значит, что натёртый корень в магазинных банках не принесет особой пользы, а будет только пряностью. Улыбнемся? Ешь морковку, лук и хрен — будешь как Софи Лорен.

Как правильно хранить корень хрена

Самый простой способ – хранить в холодильнике. Корень очищают и плотно заворачивают в пакет. Затем кладут в холодильник. Полезные свойства не исчезнут до трех недель, если пакет с хреном отправить в морозильную камеру.

Для сохранения корень хрена также высушивают. Очищенный корень нарезается тонкими ломтиками. Сушка может быть на открытом солнце или же в духовке при 60`С. Высушенные ломтики измельчаются в ступке. В таком виде хрен хранят в стеклянную банку с герметичной крышкой. Ценных элементов и фитонцидов в сушёном корне будет мало, но ряд витаминов сохранится.

Как натереть корень хрена

Корень хрена может сильно высыхать и становиться очень твёрдым. Чтобы его измельчить на тёрке, нужно хрен подготовить. Помытый от земли корень помещают в холодную воду. Так его отмачивают 2-5 дней, до готовности. Воду надо каждый день менять. Когда корень размягчится, его чистят и пускают на тёрку.

Можно использовать мясорубку. Лучше надеть резиновые перчатки и защитить глаза и органы дыхания, хрен очень активен и едок. И на мясорубку можно также одеть полиэтиленовый пакет.

Рецепт с хреном при сильном кашле

Корень хрена натереть на тёрке и смешать с мёдом. Пропорция 1:1. Принимать по чайной ложке трижды в день.

Хрен в полосканиях при флюсе и воспалённых дёснах

Взять чайную ложку только что натёртого хрена. Залить стаканом воды. Настаивать 4 ч.. Процеженным настоем полоскать ротовую полость раз в полчаса.

Листья хрена при радикулите, ишиасе

Ополоснуть листья кипятком. Положить на больную область. Укутать шерстяной тканью. Не передерживать, чтобы не получить ожогов.

Для укрепления организма и профилактики простуд

Для общеукрепляющего эффекта и для профилактики простуд также принимают хрен. Сок корня не использует в чистом виде. К измельчённому хрену добавляют лимонный сок. На 150 г тёртого корня идёт сок из 3 лимонов. Принимают по половине чайной ложки дважды в день. Но внимательно смотрите противопоказания.

Хрен – традиционная русская пряность, но вместе с этим – полезнейшее растение. Польза хрена для организма человека давно известна. Это разносторонняя помощь здоровью, внешняя и внутренняя. Стоит только не забывать, что хрен активен, жгуч, и с ним нужно быть внимательнее.

Также приглашаю почитать мои статьи на блоге:

Полезные свойства листьев хрена
Листья хрена при отложении солей

И для души мы с вами послушаем сегодня GIOVANNI MARRADI – Snowfall Очень красивая музыка и прекрасный видеоряд.

Смотрите также

Как меняется жизнь, когда перестаешь ждатьЛистья хрена. Полезные свойства и противопоказанияЛистья хрена от отложения солейДайкон – чудесная японская редькаЧеснок в народной медицинеПочему происходит отложение солей и что делать

Источник: https://allergic.lesovir-c.com/mozhet-byt-allergija-na-hren/

Помощь, если обидел овощ: аллергия на хрен. Аллергия на специи: как распознать и устранить симптомы

Аллергия на хрен: причины возникновения, симптомы и может ли быть опасна

Особенно широкое распространение получила пищевая аллергия. Развитие болезни связано с патологиями в функционировании иммунитета. Обычные и свойственные защитной системе действия оборачиваются недомоганием разной степени тяжести.

Иммунные клетки всегда отслеживают поступающие в организм соединения. Если «пришельцы» потенциально опасны, их ликвидируют различными путями.

Так, например, система борется с проникающими вирусами. Но план уничтожения может быть осуществлен и при контакте с пищевыми безобидными соединениями.

Склонность к аллергии формируется под воздействием определенных предрасполагающих факторов. Они могут возникать либо отдельно, либо в комплексе. Групповой «удар» значительно неприятнее и опаснее.

Что увеличивает шансы на развитие непереносимости:

  1. Наследственность.
  2. Ослабленный инфекциями и вирусами иммунитет.
  3. Переутомление. Психологическая усталость не менее опасна, чем физическая.
  4. Причина аллергии у новорожденных – тяжелые роды. Это длительный процесс, стресс и очень высокая нагрузка для ребенка. Могут также оказать влияние болезни матери в период беременности, ее нездоровый образ жизни при вынашивании.
  5. Гормональные перепады. Они могут носить постоянный или временный характер на фоне приема лекарств или репродуктивного цикла у женщин.
  6. Возрастная специфика работы организма. Наиболее уязвимы дети и пожилые, поскольку их органы не работают в полную силу.
  7. Проблемы в окружающей среде. Плохая экология бьет по субъекту и объекту сразу: иммунитет становится все слабее, а пища – все вреднее.

По статистике женщины значительно чаще становятся аллергиками. Это связано с их большей чувствительностью и изменчивостью. На долю слабого пола выпадают менструации, скачки гормонов во время беременности и лактации, климакс. Поэтому женщинам стоит быть более внимательными к своему иммунитету.

Что делать, если реакция на специи обнаружена

Из-за низкой надежности тестов, аллергия на специи может быть обнаружена только случайно.

И если это произошло, необходимо постараться исключить из рациона и окружения все, что содержит аллерген (пищу, косметику, медикаменты). Часто это становится возможным только путем проб и ошибок.

Исключать необходимо не все специи, а только те, на которые наблюдается нежелательная реакция.

Любая аллергия говорит о слабом иммунитете, который начинает бороться не с тем, с чем надо действительно бороться.

Поэтому при признаках аллергии на специи необходимо заняться повышением иммунитета, общей витаминизацией и очищением организма.

Очень полезно и безопасно в этом случае принимать сорбенты (Полисорб, активированный уголь, Юниэнзим, Полипефан, Лиферан и др.). Они выведут лишние токсины и подготовят «почву» для исцеления.

Необходимо также начать прием антигистаминов: супрастина, тавегила, ксизала, диазолина, финкарола, фенистила и пр.

При кожных реакциях используют наружные гели, при отеках слизистых – капли и спреи, во всех случаях – таблетки или микстуры.

Для выбора подходящего препарата лучше проконсультироваться с иммунологом-аллергологом, т. к. некоторые из них противопоказаны детям, беременным или кормящим.

Иногда человек, у которого обнаружилась аллергия на специи, исключает их, но заболевание не исчезает. Это может происходить из-за родственности некоторых растений и фруктов между собой. Врачи называют такое явление перекрестным. В таком случае следует исключить не только основной продукт, вызвавший аллергическую реакцию, но и его «родственника».

Таблица родственных растений

Что вызывает аллергию

Что следует исключить (ограничить)

имбирь, полыньсельдерей, топинамбур, чеснок, чили, мускатный орех
бадьян, анисгруши, сливы, яблоки, абрикосы
горчица, хренкапуста,
красный острый перецтомат, баклажаны
базилик, розмаринмята, майоран
чеснокспаржа, лук
фенхель, тмин, кориандрморковь, пастернак
орехианис, перец

3% от общего числа пищевых аллергий — это маленький показатель, поэтому аллергия на специи – очень редкое явление, относящееся, скорее, к индивидуальной непереносимости.

Эти ароматные добавки к пище сами по себе гипоаллергенны и обладают свойствами делать таковой и еду. Чаще всего пряности и специи (в различном употреблении) наоборот используют для устранения неприятных аллергических проявлений у деток и взрослых.

Но это – материал другой статьи. Следите за публикациями на «Мир специй».

Аллергия на специи: как распознать и устранить симптомы

  • Сумах — специя для подкисления и подкрашивания блюд←
  • →Сельдерей, пастернак и петрушка — что нам говорит википедия

Противопоказания для приема хрена

В литературе есть описание противопоказаний для приема хрена.

Натуральные пищевые добавки и продукты иногда имеют неожиданные побочные эффекты или взаимодействия с лекарственными препаратами, которые могут привести к неблагоприятным реакциям, иногда опасным для жизни.

Ниже приведен список предупреждений, которые вы должны знать перед использованием хрена.

1.

Не рекомендуется применять для…

Что говорят врачи о методах лечения аллергии

Вице-президент Ассоциации детских аллергологов и иммунологов России. Педиатр, аллерголог-иммунолог. Смолкин Юрий Соломонович

Источник: https://bolezn.info/allergiya/pomoshh-esli-obidel-ovoshh-allergiya-na-hren-allergiya-na-spetsii-kak-raspoznat-i-ustranit-simptomy.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.